Hola a todos! Hoy traigo una receta de cookies de chocolate y nueces que te hará perder la cabeza.Cookies de chocolate y nueces

Se hacen rápido, fácil, con 4 ingredientes que tenemos por casa y llevan chocolate y nueces… ¿Qué más se puede pedir?
Bien poco la verdad, SI SI! Un vaso de leche para acompañar :D.

No dejes de probar estas cookies de chocolate y nueces, pues son una locura de ricas. En casa no han durado ni medio segundo, un visto y no visto.
El caso es que me han desaparecido las galletas y un cartón de leche, jeje.

Tengo que decirte que a estas galletas le da todo su sabor el cacao y las nueces, pues no hace falta que os diga que mientras de mejor calidad sean dichos ingredientes… MEJOR.
Las nueces de nuestros amigos ”Nueces de california” son perfectas para esta ocasión.

Que os voy a contar de estas cookies de chocolate y nueces… poco, bien poco, por que quiero que las pruebes. Tan solo te voy a decir que son crujientitas por los bordes y blanditas por en medio, y el chocolate blanco que queda derretido… mmmmmm!

Vamos con la receta de las cookies de chocolate y nueces!

INGREDIENTES PARA LAS COOKIES DE CHOCOLATE Y NUECES:

190gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
145gr de azúcar moreno
105gr de azúcar blanco
220gr de harina
25gr de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
110gr de chocolate blanco en trozos
90gr de nueces picadas
1 cucharadita de vainilla
1 huevo

  • Precalentamos el horno a 190 grados, calor arriba y abajo.
  • En primer lugar añade la mantequilla y los dos tipo de azúcar a la batidora y bate hasta que quede cremoso, con la textura de un helado.
  • Incorpora la vainilla y el huevo.
  • Mientras se integra en un bol mezclamos la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato.
  • Añadimos la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla poco a poco y batiendo lo más lento posible.
  • Agregamos el chocolate blanco y las nueces dejando unos trozos para colocar por encima.
  • Con una cuchara de helado formamos bolas en una bandeja previamente forrada con papel de horno.
  • Horneamos 9 minutos, o hasta que veamos el que el borde cambia de color, oscurece.

Pues ya tendríamos galletas para el desayuno y la merienda, para picar entre horas…
Para cuando quieras! El caso es que ya tenemos deliciosas cookies de chocolate y nueces :D.

Cookies de chocolate y nueces

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