Pollo shawarma especiado y elaborado en casa!Pollo shawarma

Todos hemos ido a comer alguna vez a un pollo shawarma de nuestro barrio, y realmente es algo que está buenísimo para que nos vamos a engañar. Pero, que mejor que hacerlo en casa?

Bien, como muchos de vosotros sabréis en el post anterior hablamos sobre como hacer pan de pita en casa. Si no lo visteis, aún estáis a tiempo de hacerlo pinchando aquí.

Algunos de vosotros ya lo habréis probado, pero, con que lo relleno?
Pues con este estupendo pollo shawarma!!

Os dejo los ingredientes que vamos a utilizar en esta receta:

INGREDIENTES:

Media pechuga de pollo
1/2 cucharadita de comino
1/3 cucharadita de pimienta blanca
1/4 cucharadita de canela
1 cubito de concentrado de caldo de pollo
1 cucharada de aceite
1cucharada de vinagre blanco

No hace falta añadir sal a la mezcla, ya que el concentrado normalmente ya lleva bastante.

A por ello:

  • Cortamos la media pechuga en tiras, cubitos, tiras finitas o como más nos guste, reservamos.
  • En un bol mezclamos el comino, la pimienta, la canela y el cubito concentrado.
  • Echamos un chorrito pequeño de agua y llevamos al microondas para que coja algo de temperatura y las especias se diluyan.
  • Agregamos el aceite y el vinagre y removemos bien.
  • Ponemos el pollo dentro del bol con las especias y removemos bien.
  • Dejamos marinar mínimo media hora.
  • Llevamos el pollo a la sartén, no hace falta añadir aceite, pues ya lleva el marinado.
  • Doramos a nuestro gusto.

Ya lo tenemos, veis que fácil?

Ahora quiero hablaros sobre el shawarma. Es una comida que no acaba de ser 100% saludable, ya que el pan de pita tiene un índice glucémico muy alto, pero es fácil de solucionar con un pan de pita integral, que aprenderemos a hacer muy pronto!

Así que si combinamos el futuro pan de pita integral con este delicioso pollo…………….. comida saludable al 100%.

Pollo shawarma

HAZ PAN ESTILO ITALIANO EN CASA

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