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Harina Huracan 5kg

9,00

Agotado

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Harina de gran fuerza de trigo y malta de cebada.

W340

 

Harina de gran fuerza con un alto contenido en proteínas. Ideal para procesos que necesiten de una larga fermentación.

Ingredientes:
Harina de trigo y harina de malta de cebada.

Productos finales que se pueden elaborar:
Ensaimadas, brioche, pan, panettone, gofres, pizza de muy larga fermentación, plumcake, cocas de verbena ,roscón y tortel de reyes, trenzas, kugelhopfs, masas madre, panes sin sal.

Información nutricional por 100g:
Valor energético 1.454Kj/343Kcal
Grasas 1,3g
De las cuales saturadas 0,2g
Hidratos de carbono 71g
De los cuales azúcares 1,5g
Fibra alimentaria 3,6g
Proteínas 10g
Sal 0g