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Harina Pizzarina 5kg

8,50

Agotado

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Harina para pizza.

W280

Harina totalmente natural que se adapta muy bien a todo tipo de procesos y que sirve para elaborar pizzas ligeras con una masa muy crujiente.
Tiempo de fermentación adecuado para pizzas: 12 a 48 horas.
Tipo 0.

Ingredientes:
Harina de trigo y harina de malta.

Productos finales que se pueden elaborar:
Pizza napolitana, calzone, pizza romana, pissaldiere, quiche, schiacciata, focaccia, pan.

Información nutricional por 100g:
Valor energético 1.470Kj/347Kcal
Grasas 1g
De las cuales saturadas 0,2g
Hidratos de carbono 71g
De los cuales azúcares 4,8g
Fibra alimentaria 2,8g
Proteínas 12g
Sal 0g